tisdag 20 december 2011

Aronia marmelad

Ingredienser
6,5 dl bär
1,5 dl socker
kanelstång
1 tsk vaniljsocker
0,5 st citron, saften

Koka bären med socker 20 minuter
Tillsätt övriga ingredienser och koka ytterligare 20 minuter
Häll i burkar

måndag 12 december 2011

Sjuka barn i lucia tider

Jag fick hämta 5-åringen från dagis eftersom han hade kräkts. Synd när det är lucia imorgon, det hade varit kul att gå på både för barnen och mig. När en är sjuk får nämligen båda dagisbarnen vara hemma med mig och lilltösen.

Filmjölksbröd

Detta bröd blir till två limpor.

1 l filmjölk
2 dl sirap
2 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 1/2 dl 4-kornskross
1 1/2 dl havrekli
1/2 dl vetekli
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl russin
1/2 dl mandel
1/2 dl linfrö

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt sedan sirap och filmjölk. Baka i ugnen ca 70 minuter i 175grader.

måndag 5 december 2011

Snö

"Jag vill gå ut och leka" var det första sjuåringen sa när han steg upp i morse. Det hade ju äntligen kommit snö. Hela dagen och även nu är barnen ute och leker. Det är synd att denna snö inte är här för att stanna, antar att imorgon är det plusgrader igen och då är denna snö ett minne blott. Tur att vi åker till fjällen över jul, där kan man räkna med snö i alla fall.